Speisekarte
Mittagskarte
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat der Saison
mit Cherry-Tomaten und Früchten
6,80 €
Gebackener Brie mit Preiselbeergelee
an Chicorée-Walnuss-Salat, dazu Granatapfel-Linonen Dressing
13,90 €
Beef Tatar klassisch
mit Brot, Sardellen, Kapern, Gewürzgurke, Ei und Schalotten extra
15,50 €
Flammkuchen
Hausgemachter Flammkuchen
mit Chili-Brie, Preiselbeer-Schmand und Datteln
14,80 €
Vegetarisch / Vegan
Gefüllte Steinpilz-Gnocchi in Salbeibutter sautiert,
mit gebackenem Rucola und Parmesan-Schaum
24,20 €
Ofenmöhren und Petersilienwurzel (Vegan)
mit Kichererbsen-Sonnenblumenkern-Dip und Kokosrisotto
23,90 €
Fisch
Auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet
auf Kohlrabi-Kaperngemüse in Rahm und Thymian-Kartoffeln
29,90 €
Fleisch
Wiener Schnitzel mit Wildpreiselbeeren
an Majoran-Bratkartoffeln mit Speck und Dill-Gurkensalat
29,50 €
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art"
an Kartoffelpüree, karamelisiertem Apfel und roten Schmorzwiebeln
23,50 €
Rosa gebratenes Lamm-Hüftsteak
mit grünen Speckbohnen und Rosmarin-Kartoffeln
29,50 €
Rosa gebratenes Rumpsteak "Strindberg"
auf Zuckerschoten-Apfelsalat und Kartoffelgratin
33,20 €
Dessert
Vanille-Creme Brûlée
mit Früchten
8,10 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf
mit Waldbeeren-Sorbet
10,70 €
Alle Preise verstehen sich inklusiv der gesetzlichen Mehrwertsteuer